台灣設計協會: 2015員山創意論壇　新創意翻轉農耕環境

「2015員山創意論壇」，除了邀請員山鄉長江永和、當地耆老外，也請來對返鄉工作充滿願景的年輕人，找出「新經濟」就是創意經濟，員山鄉的創意何在？以及未來發展的機會。

（2015-06-06）「新經濟」就是創意經濟！宜蘭縣員山鄉是台灣重要的農業耕種區，水資源豐饒及生態環境多元，也是宜蘭縣農村價值再造，與友善耕作的典範村落。雖然近年來，許多新農民移入員山，為當地農業注入新活力，但員山鄉還是面臨農村人口高齡化，急待青壯年勞力、亟待新創意的注入。

為了吸引更多青壯年人口返鄉工作，並打造友善的就業環境，由宜蘭縣政府指導，員山鄉公所、丟丟銅青年協會、台灣變形蟲設計協會、動腦雜誌社主辦，內城社區發展協會、內城國民中小學、教育部青年發展署宜蘭青年志工中心協辦的「2015員山創意論壇」，6月6日星期六上午9點到下午5點30分，在內城國民中小學弦歌堂舉辦，員山鄉內村里與社區代表，及關心當地發展的青年齊聚一堂，找出員山鄉的創意新價值。

長期關注城鄉發展與農村規劃的宜蘭縣政府農業處處長楊文全認為，宜蘭農村的第二代應該要回家，幫助家鄉農業的發展。1960年代，是台灣農業興盛的時期，過了50年，這些第一代的農民也逐漸退休了，農二代們應該要開始接棒了，讓社會聽見這群年輕農民的聲音，也帶來未來農業新希望。

員山鄉農經課課長林亦鴻指出，現在的農夫大多是70多歲的老年人，台灣需要有更多年輕人投入農耕的工作，也期許年輕人能帶來不同的行銷方式，像是網路行銷、產品設計，讓產品加值，增加民眾購買的意願，也能避免中間人的剝削。

台灣變形蟲設計協會理事長暨動腦雜誌發行人吳進生表示，變形蟲設計協會已有45年的歷史，每一個產業只要有人就有希望，變形蟲設計協會第一次下鄉是在澎湖，之後到了新竹、屏東、宜蘭，努力讓創意散播到台灣每一個角落。

^{宜蘭縣政府農業處處長楊文全認為，宜蘭農村的第二代應該要回家，幫助家鄉農業的發展。（Brain.com／攝）}

果醬女孩陳沛蓉用堅持和努力翻轉台灣的農業環境
演講一開始，首先由果醬女孩負責人陳沛蓉，以「用心及創意為農村再造新價值」為題，分享創業的過程。83年次的陳沛蓉，在大二休學後，便開始全心全意投入創業，大一時偶然接觸到純天然手工果醬，就被果醬純粹、迷人的味道吸引，之後就開始小量生產、販售，分享給身邊的朋友。

一開始陳沛蓉做了多種口味的果醬，也有了一些的收入。但有一天，陳沛蓉聽到「如果你有足夠的年輕，請不要只做簡單的事」這句話，便積極思考和台灣農民合作的可能性，與這些為了健康、無毒農作物的農民合作時，她也幫助農民脫離生存的困境。

陳沛蓉在創業的過程中，也會遇到身邊朋友的不看好，或是家人的擔憂、心疼，但是陳沛透過翻閱書本，以及在廚房不斷嘗試果醬的多種可能，堅持做自己喜歡的事、不畏辛苦，才慢慢有了一些成果。

熱愛旅行的緣故，陳沛蓉接觸到農村，走入當地，陪著農民一起插秧、變黑，也在相處的過程中，發現台灣農民有時會被無良的中盤商剝削，以及人力不足的問題。

意識到自己可以為這片土地做更多事，讓商品更有價值，陳沛蓉用行動陪伴這些農民，親自到農場記錄、與農友們接洽，了解水果的種植過程，並舉辦農村小旅行，協助農友解決盛產期人力資源不足、水果滯銷等問題，從消費端解決生產端的問題，做為土地與消費者之間的橋梁。

陳沛蓉表示，未來除了繼續生產果醬外，果醬女孩也會和更多農民合作，一起用友善土地的方式種植農作物，為這片美好的土地盡一份心力，也為自己的努力感到驕傲。

^{年紀輕輕的陳沛蓉創立果醬女孩，和台灣各地的農民一起工作，用友善土地的方式愛護台灣土地。（Brain.com／攝）}

青年農夫陳禹勛聰明耕作　再創農田新機會
青年農夫陳禹勛特別用台語發表演說，以「就是要種田－再造農村價值」為題，分享自己當農夫的甘苦談。身為宜蘭子弟的陳禹勛表示，從小就是和農田、動物生活在一起，在學時也是就讀生命科學系，但服完兵役後，並沒有如家人所願，投入職場工作，反而回到宜蘭老家種米、種菜。

回到家鄉後，陳禹勛的第一片田是和朋友一起耕種，但因為朋友半途的放棄，陳禹勛更有機會可以自己學著管理稻田。過程中，陳禹勛也學習如何管理水源，以及觀察田裡的蟲，或是各種小生命的生長；但是陳禹勛說，耕種的時候很開心，收成的時候卻不ㄧ定能維持生活所需。

所以，陳禹勛便開始投入多樣化水田管理，和自產自銷的研究。從實作的經驗中，學習耕作和銷售的技巧。他也提醒年輕農民，要特別注意福壽螺和雜草，它們可能會在一個不小心，就把辛苦耕耘的整片田都吃光，或是排擠稻田的生長。

陳禹勛表示，許多當地的老農會感嘆，因為大規模的機械耕種後，現在願意當農夫的人變少了，整片田很大，卻都看不到一個年輕人。他指出，雖然現在有些人開始慢慢投入農務的工作，但人數還是有限，十年之後，還是會面臨農民缺乏的問題。

陳禹勛說，「不要再說『農夫很辛苦』」，因為跟台北工時長、工作壓力大比起來，一點也不辛苦，如果有機會，應該要回鄉工作，體驗與農作物一起生長、生活的感覺。

試著用各種方法達到生態的平衡，陳禹勛用科學的方式從事農耕，從做中學，接下來他會繼續嘗試更多更新、更美好的農地友善耕作方式，創造更好的耕種環境。

員山創意論壇中午，為了將健康、無毒、環保落實在生活中，午餐是由社區媽媽用有機食材，烹煮出健康又美味的菜餚，並鼓勵與會者自己帶餐具，做好愛護地球的工作，現場民眾吃得津津有味，也向辛苦煮菜的愛心媽媽，用宜蘭腔發音「ㄐㄧㄥˋ好吃」，來致上最高的謝意。

^{陳禹勛以農夫為志業，用科學的方式從事農耕，並期許有更多年輕人回鄉務農。（Brain.com／攝）}

在地旅行　找出在地的故事
風尚旅行社故事學院帶路人魏兆廷從台灣各地農村找故事，像是傳統的菜市場、老街的鞋店、部落的耆老等，透過和當地人聊天、相處和美食，挖掘在地的故事。

魏兆廷表示，設計農村小旅行時，需要充分和在地的社會、文化、創意、獲利模式緊密結合，否則民眾只會走馬看花，忽略深入的文化價值，這一點相當可惜。

現在台灣各地陸續出現各種當地的小旅行，魏兆廷認為，現在許多的農夫都想用創新的方式解決，但應該是要在既有的產銷通路中，設定好自己的定位及定價，建立屬於年輕人的菜市場，才能走出自己的路，並讓喜歡做的事，充滿價值。

^{魏兆廷和現場民眾互動熱切。（Brain.com／攝）}

在三位演講者演講結束之後，台大領導學程「溝溝手　不只是小旅行」團隊，介紹他們最近帶大學生到宜蘭深溝，學習務農的嚐試，除了讓學生體驗種稻，也用雙手雙腳感受土地的溫度。

主辦單位也貼心準備豐盛的下午茶，由丟丟銅青年協會成員之一的陳鼎儒老師，帶領頭城家商的學生，製作健康的手工牛奶吐司，吐司上頭也抹上果醬女孩陳沛蓉提供的果醬，鬆軟的吐司搭配酸酸甜甜的果醬，讓民眾大飽口福。

許多民眾也用行動，支持果醬女孩健康、無毒的產品，讓果醬在短時間之內，銷售一空。陳鼎儒表示，會帶領頭城家商的學生，到現場製作下午茶的原因，是希望讓學生跟這片土地有機會互動，讓更多學生畢業後，有意願留在宜蘭，協助當地的發展。

鄉親的疑問　專家來解答
最後是綜合論壇，由動腦雜誌社長王彩雲主持，員山鄉長江永和也特地趕來參加。聽完一整天的演講後，張瑞端有感而發，以日本新瀉縣對比宜蘭員山鄉，他表示，新瀉縣每三年都會舉辦大地藝術祭，結合不同領域的設計師，用活動把新瀉縣和新瀉米發揚到全國，甚至是國際，也讓從小在地的年輕人，有機會回鄉服務，這一點員山鄉可以好好學習。

有一位在冬山鄉服務的鄉親，聽完講者的分享後問到，該如何找出冬山鄉不一樣的價值？

陳禹勛認為，需要先充分了解冬山鄉，找出屬於在地的特色和人文風情，才能創造差異性。魏兆廷則表示，冬山鄉的居民要有好奇心和熱情，問自己從哪裡來，去挖掘當地獨有的問題，並將問題轉為特色，具體做出一些改變，就可以從中挖掘更多的需求和價值。

也有民眾提出疑問：如何具體的號召青年回鄉，讓論壇、活動、理念可以推廣到全台灣？
王彩雲表示，台灣有一個組織叫公益廣告協會，會幫助弱勢團體發聲，現在公益廣告協會也可以考慮幫助這群有理想、抱負的年輕農夫，透過公益廣告協會以及台北一些具有影響力的媒體，就可以讓更多人認識宜蘭小農的故事和理念，讓健康、有機的食物，散播到全台灣。

陳沛蓉認為，現代人因為求快，急於把自己的鄉村推廣出去，卻忽略了深入了解自己的鄉村，導致每個農村故事聽起來都大同小異。應該要將步調慢下來，把根基紮穩，讓影響力慢慢過展出去，就像果醬女孩在銷售的過程中，也會遇到有人質疑為什麼果醬女孩的果醬賣得這麼貴？她反問，我可以做出便宜的果醬，但有人敢吃嗎？

陳沛蓉用理性的方式，教育消費者買健康、有機的產品，推廣理念也是一樣，需要時間的累積。另外，也可以在社群媒體上，廣邀各界人士一起按讚、分享，甚至是私訊給有相同理念的人，結合大家的力量，論壇的效益就會出來。

你我都是改善台灣農業環境的種子 !
江永和認為，今天大家願意從台灣各地，甚至是遠從香港前來聽演講，每一個人都可以是傳播理念的種子，用社會上共同的議題讓別人感動，引出心有戚戚焉的感覺，願意加入讓台灣農業更好的行列，這是新一代年輕人獨有的能力和特色。

所以，與其坐在原地、苦幹實幹，等著別人前來訪問，不如讓自己成為改善台灣農業環境的種子，從自己做起，進而影響更多的人，才能一起讓明天台灣的農業變得更好！

2015員山創意論壇－青年們回家吧！
指導單位：宜蘭縣政府
主辦單位：員山鄉公所、丟丟銅青年協會、台灣變形蟲設計協會、動腦雜誌
協辦單位：內城社區發展協會、內城國民中小學、教育部青年發展署宜蘭青年志工中心

創意的種子將在宜蘭的鄉鎮繼續播撒，預計陸續再舉辦兩場創意論壇，時間如下：
7/26(日)礁溪創意論壇
9/05(六)蘭陽創意論壇
希望將創意的種子，遍撒城鄉土地。